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电脑板炸炉（High Power Fryer）
主要技术参数：
型号：DS-101 规格：400X800X1100mm
型号：DS-102 规格：400X800X1100mm
电气要求：380VAC/50Hz
功率：18Kw/14Kw
油炸面积：14″X14″
油缸较大容量： 32L
电脑程序控制，专为量烹炸、快餐店炸薯条（饼、圈）、鸡块、鱼柳等而设计，本产品有以下特点：
1．深冷区，易于收集烹炸区掉下的碎渣与裹粉。
2．1 1/2″（38mm）自锁式不锈钢泄油阀，安全。
3．17千瓦不锈钢外壳耐高温铁铝合金发热管，升温快速，经久耐用。
4．PT100热电阻感应探头，感应区域宽，快速灵敏。
5．上提式发热管，便于清洁锅缸。
6．单缸炸炉、双缸炸炉，不同款式，满足不同需求。
电脑板功能：
1．自动融油
2．节能等待（COOL）
3．摄氏度和华氏度的显示转换功能
4．时间、温度、时间/温度显示的转换
5．设置四个不同温度
6．同时启动三个烹炸键
7．抖篮提醒功能
8．烹炸后食物放置保鲜计时和提醒功能
9．烹炸中可查看油温
10. 烹炸中查看设置温度的功能
11. 油锅的清洁（煮锅）功能
12. 电热管的干烧清洁功能
13. 脉冲加热功能
14. 油温动态脉冲调宽控制功能
可附配件：
1.后脚6″（15cm）脚轮
2.不锈钢背板
3.锅盖
