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将在冰箱中放置6小时的加盖和不加盖的蔬菜进行比较(即中午菜放到晚饭吃)，发现加盖保鲜膜的蔬菜确实起到了保护维生素C的作用。如100g不盖膜西红柿，其维生素C的含A为19mg，而加盖的为22mg; l00g的冬瓜含维生素分别为25mg和30mg，白萝卜分别为25mg和27mg。
我们知道.生梨100g的维生素C含量为3mg左右，因此保鲜膜所保护下来的维生素C含量，相当于多吃了一个生梨。保鲜膜对青椒的作用更大，每100g青椒盖膜与不盖膜分别含维生索C是59mg和66 mg，相当于多吃了一个大桃子的维生素C。因此在冰箱里的蔬菜上加盖保鲜膜，可以提高其营养价值。
我公司生产供应的保鲜膜是日常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，保鲜膜有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。
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